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法國酒莊代表隨行導覽，專屬貴賓團隊貼心服務
一場走入歷史故事的深度導覽
而波爾多成為偉大葡萄酒鄉的關鍵是什麼原因呢？
其實最初的原因，是這裡擁有得天獨厚的地理位置，在航海貿易中有著舉足輕中的地位。
十二世紀，義大利商人將種植葡萄的技術和釀造工藝引進波爾多，並且因為一場聯姻，將葡萄酒引進英國，創造了巨大的銷量。
十七世紀，嫻熟水利工程的荷蘭人來到波爾多，在他們的協助下將左岸改造成大片的葡萄園，也奠定了波爾多在將來成就的偉大基礎。
而將法國葡萄酒推向全世界的，是拿破崙三世在西元1855年的巴黎舉辦了「萬國博覽會」，選定波爾多最優秀的酒莊，分為五個等級，就是世人所熟知的「列級酒莊」。
不僅是這樣，每間酒莊的世代的傳承、家族興衰和釀造工藝的精進，也撰寫出了每一瓶葡萄酒特有的故事。
隨著酒莊代表親自導覽與解說，讓我們穿梭在美麗酒莊中，一起分享著這片葡萄園的精采故事吧！
深入了解每間酒莊的歷史故事
波爾多葡萄酒各個風情萬種，他們背後的歷史故事也同樣精采；為何 1855 頒布列級酒莊名單的時候，Mouton 不在五大酒莊之列？他和 Château Lafite 又有著什麼樣的關係?
位於 Pessac-Leognan 的 Château Smith Haut Lafitte 酒標上的月亮和皇室徽章代表什麼？
走進同樣位於左岸的 Château Prieuré-Lichine，會發現牆壁上掛滿各式壁爐，他們與酒莊主人的故事又是什麼？葡萄樹前種植一排玫瑰花又有什麼含義?
只有實際走進酒莊，才能了解不為人知的故事。
位於 Pessac-Leognan 的 Château Smith Haut Lafitte 酒標上的月亮和皇室徽章代表什麼？
走進同樣位於左岸的 Château Prieuré-Lichine，會發現牆壁上掛滿各式壁爐，他們與酒莊主人的故事又是什麼？葡萄樹前種植一排玫瑰花又有什麼含義?
只有實際走進酒莊，才能了解不為人知的故事。
不同的氣候，使葡萄有更錯綜複雜的風味
羅亞爾河繞過大半個法國奔向大西洋之際，出海口兩旁的葡萄園終年受海風吹拂，有時候甚至可以從葡萄酒嘗到一些鹹鹹的韻味。
受到佛日山脈庇佑，阻擋了西風帶來的海洋水氣，阿爾薩斯特殊的乾燥氣候，搭配良好的日曬角度，成就粒粒熟美的葡萄果實。
來到南法的地中海沿岸，當漫步在普羅旺斯的薰衣草花田，可以感受到熾熱的陽光直射大地，配上乾溼分明的氣候，這裡是眾多葡萄品種的天堂。
跟隨「天」的運轉與變幻，可以一窺葡萄酒豐富的滋味。
受到佛日山脈庇佑，阻擋了西風帶來的海洋水氣，阿爾薩斯特殊的乾燥氣候，搭配良好的日曬角度，成就粒粒熟美的葡萄果實。
來到南法的地中海沿岸，當漫步在普羅旺斯的薰衣草花田，可以感受到熾熱的陽光直射大地，配上乾溼分明的氣候，這裡是眾多葡萄品種的天堂。
跟隨「天」的運轉與變幻，可以一窺葡萄酒豐富的滋味。
地形與土壤，造就了葡萄酒不同的口感
從波爾多上游沖刷下來的的礫石土，與古老且營養豐富的黏土層互相搭配，造就出經典 Bordeaux Blend 的王者風範。
當巴黎盆地與中央高原相遇，激盪出的複雜地形和多樣岩層，使羅亞爾河上游的葡萄酒風格多變，令人目不暇給。
再往內陸一些，可以看到中央高原和阿爾卑斯岩脈碰撞出更激烈的火花，卻能夠淬鍊出風格婉約，優雅動人的勃根地。
「地」的廣博和深奧，透過葡萄酒不同的口感展現出來。
當巴黎盆地與中央高原相遇，激盪出的複雜地形和多樣岩層，使羅亞爾河上游的葡萄酒風格多變，令人目不暇給。
再往內陸一些，可以看到中央高原和阿爾卑斯岩脈碰撞出更激烈的火花，卻能夠淬鍊出風格婉約，優雅動人的勃根地。
「地」的廣博和深奧，透過葡萄酒不同的口感展現出來。
替葡萄酒注入靈魂，是特有的釀造方式與精湛的混釀工藝
香檳區的釀造工藝，堪稱經過縝密計算後的結晶。所有人遵循一系列的嚴格法規，並讓酵母與精算過後的添加液在瓶中完成二次發酵，最後經過釀酒師巧手調配，產出一瓶瓶細膩氣泡與酵母鹹香的特別口感。
波爾多的混釀技術，讓兩種風格不同的葡萄展現各自優點，並在舌尖上演繹出完美融合，而混釀比例的決定，考驗釀酒師的經驗和技術。
「人」的精神，讓葡萄果實在天與地的造化之下，蛻變成有生命的藝術品。
波爾多的混釀技術，讓兩種風格不同的葡萄展現各自優點，並在舌尖上演繹出完美融合，而混釀比例的決定，考驗釀酒師的經驗和技術。
「人」的精神，讓葡萄果實在天與地的造化之下，蛻變成有生命的藝術品。
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